Polderkip staat voor eerlijk vlees van kippen die een goed leven hebben gehad in een grote lichte ruimte waar lekker gescharreld kan worden. Onze kippen hebben een dag en nacht ritme omdat er grote ramen in de stal zitten waar daglicht doorheen komt.
Wij (Karin Perdaems en Marc Knipscheer) bieden ze strobalen aan om mee te spelen en strooien graan zodat ze lekker kunnen scharrelen. Ze hebben een overdekte uitloop en kunnen zelf kiezen wanneer ze een luchtje gaan scheppen. Onze kippen zijn van een langzaam groeiend ras wat betekend dat ze minstens 56 dagen oud worden. Al deze aspecten zorgen voor smakelijk vlees van tevreden kippen.
OVER ONS
Wij, Marc Knipscheer en Karin Perdaems, zijn naast ons akkerbouwbedrijf de trotse eigenaren van Stalling Flevoland, Polderknoflook en Polderkip. Wij zijn allebei opgegroeid op de boerderij. Al jong waren we betrokken bij het bedrijf van onze ouders. We gingen allebei naar de landbouwschool en liepen stage in het buitenland waar we kennis maakten met nieuwe gewassen en teeltmethodes.
In 2011 verhuisden we naar een boerderij aan de Vogelweg in Lelystad. Deze boerderij beschikte over een grote kippenstal. Ondernemend als we zijn, ging (vooral) Karin de mogelijkheden onderzoeken om kippen te gaan houden. Al snel was de beslissing genomen scharrelkippen te houden met aandacht voor de kwaliteit van leven van de kip én de hoogwaardigheid van het eindproduct.
Het is een mooi kringloopbedrijf geworden wat het milieu minder belast. Eigen graan wordt gevoerd aan onze kippen. De mest van zeer goede kwaliteit, wordt weer gebruikt op het land voor onze gewassen.
Daar groeit de knoflook, aardappel, ui en wortel weer goed op.
Er volgde een grote verbouwing aan de stal om de kippen daglicht en een overdekte uitloop te geven zodat ze een prettig leven zouden hebben. Onze scharrelkippen hebben een beter leven keurmerk met 1 ster.
Onze kippen
We hebben gekozen voor het ras Hubbard. Een wit gevederde langzaam groeiende vleeskip. Dit ras is een kruising van een bruine hen en een witte haan. Het is een sterk ras wat mede door het feit dat ze meer tijd en leefruimte hebben om op te groeien, minder gevoelig is voor gezondheidsproblemen. Het zijn sterke energieke gezonde kippen!
Onze kippen krijgen elke dag graan uitgestrooid om het scharrelgedrag te stimuleren. Bovendien leggen we balen strooi in de ren waar ze mee kunnen spelen om verveling te voorkomen. Omdat de kippen op een diervriendelijke manier worden gehouden, langzaam groeien en veel bewegingsruimte hebben, krijgt het vlees meer smaak en heeft een stevigere structuur dan gangbaar kippenvlees.
PolderKip
ASSORTIMENT
Kipfilet
2 kipfilets per verpakking totaal gewicht ca. 500 gr.
Kipdijfilet
4 dijfilet van onze polderkip totaalgewicht. 400 gr.
Kippenbouten
2 heerlijke kippenbouten van onze polderkippen.
Drumsticks
Polderkip drumsticks.
Hele scharrelkip
Hele scharrel polderkip ca. 1200 gram.
Polderknoflook
Verse knoflook uit de polder.
KOOP UW POLDERKIP AAN DE VOGELWEG 20 IN LELYSTAD!
Ons boerderijautomaat is 24/7 geopend. Hier kunt u eenvoudig polderkip uit halen.
beter leven
Het beter leven keurmerk van de Dierenbescherming is in het leven geroepen om slachtdieren een betere kwaliteit van leven te bezorgen. De Dierenbescherming probeert met het Beter Leven keurmerk van binnenuit de industrie diervriendelijker te krijgen.
Onze polderkippen hebben van de Dierenbescherming een Beter Leven keurmerk met 1 ster gekregen. De kwaliteitseisen zoals de Dierenbescherming die heeft gesteld aan het welzijn van de dieren zijn in afspraken met de producent vastgelegd en ze worden gecontroleerd door een onafhankelijke instantie.
Polderknoflook
Onze Polderkip gaat heel erg goed samen met onze Polderknoflook. Onze polderknoflook is te verkrijgen van half juli tot maart in onze boerderijwinkel aan de Vogelweg 20 in Lelystad.
Openingstijden
vrijdag tussen 13.00 en 18.00 uur
zaterdag tussen 10.00 en 13.00 uur
Bekijk hier de website voor meer informatie.
CONTACT
Contact
T: 06 514 011 76
E: info@polderkip.com
Vogelweg 20
8218 ND Lelystad
